Metodă de preparare
Punem într-un ceaun 2 linguri de ulei și o ceapă tocată și o călim 2-3 minute.
Curățim 2 morcovi și 2 cartofi, îi tăie mărunt și îi adăugăm în ceaun, turnăm deasupra 1l de bulion fierbinte și fierbem totul 10 minute.
Tocăm mărunt dovlecelul și îl adăugăm în supă, mai fierbem 5-7 minute.
Scurgem o parte din bulion, transformăm legumele în piure cu ajutorul unui blender, adăugăm 200ml frișcă sau bulionul rece (pînă obținem consistența dorită). Lăsăm supa să clocotească, o potrivim de sare și piper.
Comentarii
Похожие статьи
-
Supă-cremă de sfeclă roşie cu germeni de... iun 12, 2014
-
Supă–cremă din sfeclă roșie ian 20, 2015
-
Asian inspired sep 21, 2016
-
Supă de vară din avocado iul 03, 2014
-
Corăbioare cu legume iun 11, 2014