Белая черешня в собственном соку

Спелую крепкую черешню очистить от плодоножек, хорошо промыть и дать стечь воде.

Положить в банку, насыпать сахар. Растворить лимонную кислоту в небольшом количестве кипяченой холодной воды, равномерно распределить по банкам. Стерилизовать в течение 30 минут.

Банку закатать и дать остыть вверх дном. Перевернуть и убрать в место хранения.