Варенье из белой черешни

Перебрать и промыть ягоды. Очистить от косточек.

Положить в кастрюлю и залить холодноватой водой - дать полежать минут 5. (после чего тщательно слить воду).

Насыпать сахар в кастрюлю и заливать водой. Варить до полного растворения сахара.

Переложить черешню и мелко нарезанный лимон в сироп и довести до кипения. После этого убрать с огням и дать постоять варенью 30 минут.

После этого ставим варенье на огонь ещё на 30 минут, не забываем снимать пену.

Готовое варенье расфасовать по баночкам.