Шоколадный пирог с черешней

Просто&Вкусно - Выпечка - Шоколадный пирог с черешней

Ингредиенты

150 г темного шоколада (можно взять шоколад с орехами)

400 г черешни

4 яйца

150 г мягкого сливочного масла

100 г сахара

60 г муки

1 щепотка соли

Многие знают, что шоколад улучшает настроение, поскольку способствует выработке гормона эндорфина – гормона счастья. Но это еще не все его полезные средства. В какао-бобах, из которых делается настоящий шоколад, содержатся специальные антиоксиданты, продлевающие жизнь нервным клеткам. Не обязательно для профилактики стрессов увлекаться шоколадом и съедать его в больших количествах. Достаточно употреблять грамм 30 качественного черного шоколада в день.

Способ приготовления

1

Черешню вымыть, обсушить, и достать косточки из ягод.

2

Шоколад растопить. У яиц отделить белки от желтков. В миске взбить 150 г сливочного масла с 50 г сахара, добавить растопленный шоколад, желтки и соль. Все перемешать.

3

Взбить белки, постепенно подсыпая оставшийся сахар.

4

В шоколадную массу добавить муку, просеянную через сито, перемешать, аккуратно вмешать взбитые белки. Вылить половину теста в форму сверху распределить черешню и залить оставшимся тестом.

5

Выпекать при 180 градусах 40 минут. Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.



Теги
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Выпечка




Комментарии

Похожие статьи