Потрошки в сливочном соусе

Просто&Вкусно - Мастер класс - Потрошки в сливочном соусе

Ингредиенты

150 г куриных потрошков (печень, сердце, желудок предварительно отваренные)

80 г сливок 32%

30 г свежих шампиньонов

1 отрубная булочка выпечки 

1 зубчик чеснока

Руккола, черри, оливковое масло, бальзамический уксус - для подачи

Соль, перец

Способ приготовления

1

Image Предварительно из булочки вырезаем середину, мякоть. Делаем булочку в форме лодочки. Отправляем булочку в духовку, прогреваем до хрустящего состояния.

2

Image Шампиньон нарезать на несколько частей, обжарить на сливочном и растительном масле до полу готовности 2-3 минуты.

3

Image Добавляем в сковороду к грибам потрошки предварительно отваренные и нарезанные. Добавляем 1 зубчик чеснока, размолотого.

4

Image Заливаем все сливками. Немного выпариваем сливки до загустения соуса. Добавить соль и перец по вкусу.

5

Image Выкладываем потрошки в булочку, подаем с рукколой, черри и листьями салата.

6

Image Листья салата сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.



Теги
потрошкисердечкишампиньоныруккола
Нравится рецепт ? | Другие рецепты - Мастер класс




Комментарии

Похожие статьи

Категории