Кукурузный крем-суп с беконом

Ингредиенты

На 4 порции

1 луковица

1 зубчик чеснока

1 банка консервированной кукурузы

2 крупные картофелины

100 г бекона

соль, перец, красная паприка, перец чили - по вкусу

В кастрюле обжарить лук на небольшом количестве растительного масла.

Из банки с кукурузой слить маринад, картофель почистить и нарезать кубиками. Все это добавить к луку в кастрюлю. Перемешать и слегка прожарить.

Влить в кастрюлю 700 мл воды и варить все вместе до готовности картофеля.

С помощью погружного блендера взбить ингредиенты в густой крем.

Добавить нарезанный чеснок и специи по вкусу.

Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде. При подаче уложить тонкие полоски бекона сверху на крем-суп.

Теги

Нравится рецепт ?

Добавить в избранное

| Другие рецепты - Супы