Способ приготовления
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром пока не увеличится несколько раз в объёме, добавляем взбитые желтки, шоколадную крошку и просеянную муку. Медленно и аккуратно перемешиваем круговыми движениями в одном направлении. Полученное тесто аккуратно заливаем в форму, которую заранее застелили бумагой для выпечки. Выпекаем 25-30 минут при 150 градусах. Охлаждаем при комнатной температуре.
Перемешиваем сахарную пудру с ванильным сахаром и капуччино.
Маскарпоне перемешиваем со смесью, полученной во 2 пункте. После чего добавляем кофе эспрессо. Полученным кремом равномерно покрываем корж. Обильно посыпаем какао и оставляем в холодильнике минимум на 2-3 часа.
Комментарии
Похожие статьи
-
Горячий пряный белый шоколад янв 17, 2014
-
Съедобные подарки на Новый год дек 08, 2014
-
Панкейки с клубникой и сливочным кремом июл 31, 2014
-
Шоколадный кекс дек 23, 2016
-
Торт «Фрезье» мар 17, 2015