Ингредиенты
4 яйца
Сливочное масло для смазки формы
4 ст.л. жирных сливок
Соль
Для начинкой из сёмги:
100 г малосолёной сёмги
1 пучок зелёного лука
Для начинки с моцареллой:
100 г моцареллы
50 г помидор черри
Моцарелла – это молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится.
Способ приготовления
Формочки для выпекания смазываем сливочным маслом. В каждую формочку вливаем по 2 столовые ложки жирных сливок.
В одну форму выкладываем нарезанную сёмгу и мелконарезанный зелёный лук.
В другую форму выкладываем нарезанную моцареллу и помидоры черри, порезанные на половинки. Вбить в формочки по 2 яйца. Положить формочки в ёмкость с водой, которая будет налита до половины формочек с яйцами. Отправить ёмкость в духовку и выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов.
Комментарии
Похожие статьи
-
5 завтраков из яиц окт 28, 2014
-
Картофельная запеканка с прошуто июн 09, 2014
-
дек 03, 2024
-
Салат из курицы и Дорблю май 23, 2014
-
Завтрак выходного дня янв 18, 2017
