Десерт

Десерт май 22, 2014 Блог Анастасии Гаргалык 0 Комментариев

Десерты - моя любимая часть застолья! Финальная нотка любого вечера! Правильно подобранный десерт, может исправить любые шероховатости вечера, пересоленный салат или недопекшуюся утку ... Не дай Бог, конечно, но чего не бывает!

В первой статье о десертах, я решила представить самый неоднозначный десерт - Сыры! Кто-то все еще считает что сыр это закуска, а для кого-то пармезан с медом слаще шоколада!

Классическая сырная тарелка это 4 вида сыров, мягкие - как бри или горгонзола, голубые, или сыры с плесенью, твердые - как пармезан,пикантные сыры или, с добавлением грецких орехов, в общем на что фантазии хватает! Вкусовым дополнением для этих лакомств служат орехи и сухофрукты, свежие фрукты - персики, виноград, груша или яблоки, и конечно - мед!

Самое классическое сочетание этого десерта, итальянский пармезан, белый виноград и мед! Очень вкусно! Но так как моя колонка для ленивых, этот десерт безупречен тем, что с ним можно играть и экспериментировать, как я!

На моем сырном плато оказались испанский твердый сыр Манчего и итальянский Пармезан, сладкий мед и свежая малина, с черникой. Неожиданно, но как вкусно! Малина с кислинкой прекрасно сочеталась со сладковато-сливочным манчего, а сладкая черника и мед с соленым пармезаном! И в дополнение к вкусовому блаженству , бокал красного сухого!

С таким десертом, ничего не страшно)) Поверьте!