Диета"три кулака"

Главная
На диете
Диета"три кулака"

Диета"три кулака" апр 07, 2015 На диете 0 Комментариев

Решив сесть на данную диету, вы должны каждый день строить своё питание из четырёх групп продуктов: белки, овощи и салаты, сложные углеводы, фрукты-ягоды. Порция еды по объему должна быть приблизительно равна вашему кулаку и за один прием пищи нужно съедать три таких “кулака”. В умеренных количествах разрешены орехи и семечки, растительное масло, картофель, сухофрукты. Для тех, кому сложно долго сидеть на диете предусмотрены так называемые дни “зигзаг плюс” (в один из приемов пищи можно съесть порцию чего-то высококалорийного — торт, мороженое) и “зигзаг минус” (максимально ограниченный по калорийности рацион). На первый взгляд сложновато, но на самом деле все разложено по полочкам, и потому соблюдать диету очень просто.

Для того, чтобы вам было удобнее следить за диетой, вы можете постоянно подглядывать в предложенные таблицы.

От чего надо отказаться:

Жареное мясо, котлеты и рыба в кляре, жирные соусы, сметана, соль и продукты с повышенным содержанием соли (фастфуд, консервы, соленые орехи, чипсы), сахар и сладости, сладкая газировка, соки, алкогольные напитки, пиво, сладкий чай.

На что сделать упор:

Яйца, кальмары, куриное филе, различные сорта рыбы, брынза, творог, куриная печень, капуста, морковь, свекла, горошек, кукуруза, огурцы, сельдерей, лук, цукини, каши и зерновой хлеб, яблоки, груши, апельсины, вода, несладкий чай или кофе.

Первый приём пищи. Завтрак

Омлет с овощами - жульен

2 яйца

1 ч. л. мелко измельченной петрушки

1 морковь

1 стебель лука-порея

1 кабачок

1 сладкий перец

Небольшой кусок свежего имбиря

50 мл овощного бульона

1 ст.л. растительного масла

Овощи нарезать тонкой соломкой. Имбирь мелко натереть.
В сковороде разогреть ½ ст.л. растительного масла. Обжарить овощи и имбирь в течение 5 минут, помешивая. Добавить бульон, посолить и поперчить. Тушить овощи в течение 5 минут.
В чашке взбить яйца с измельченной петрушкой, испечь омлет. Свернуть горячий омлет плотным рулетом и нарезать на тонкие кружки шириной 5 мм.

Второй приём пищи. Перекус

Моцарелла с грушей, яблоком и базиликом

1 яблоко

1 груша

1 кружок моцареллы

Листики базилика

1 ч.л. меда

У груши и я блока удалить сердцевину с семенной коробочкой, нарезать фрукты на тонкие кружки.
Моцареллу нарезать на кружки или ломтики.
Выложить слоями яблоко, грушу и моцареллу, поливая сыр медом и перекладывая листиками базилика.

Третий приём пищи. Обед

Рыбное суфле и легкий салат

Для рыбного суфле:

400 г филе белой рыбы (треска, хек)

2 яйца

½ ч.л. соли

50 г зелени рукколы

Для салата:

½ головки китайской капусты

1 морковь

3-5 редисок

1 ст.л. кунжута

1 ст.л. растительного масла

½ ч.л. лимонного сока

Для салата: тонко нарезать капусту, морковь натереть на терке, редиску нарезать кружками, перемешать.
Заправить салат растительным маслом, смешанным с лимонным соком, посыпать кунжутом.
Для рыбного суфле: Рыбное филе мелко измельчить с помощью блендера, добавить желтки и перемешать до однородного состояния.
Рукколу мелко измельчить и добавить в рыбную массу.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли до пиков. Аккуратно ввести белки в рыбную массу.
Маленькие порционные формочки для запекания слегка смазать растительным маслом, выложить в формочки рыбную массу, заполнив на 2/3
Запекать в предварительной разогретой до 200С духовке в течение в течение 15-20 минут
Сразу подавать с салатом.

Четвёртый приём пищи. Перекус

Грушевый ласси

2 штуки очень спелой груши

400 мл натурального йогурта

1 ст.л. меда

½ ч.л. натертого свежего имбиря

1 ч.л. лимонного сока

Грушу очистить от кожуры и семенной коробочки и нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком.
С помощью блендера пюрировать кусочки груши с йогуртом, медом и имбирем до образования пены.
Разлить напиток по стаканам, украсить полосками груши.

Ужин

Роллы из свежего огурца с творожным кремом

2 свежих больших огурца

200 г зернистого творога

1 шт болгарского красного перца

1 ч.л. мелко измельченной зелени петрушки

1 ст.л. минеральной воды

Огурец помыть и нарезать тонкими полосками вдоль
Перец очистить от сердцевины и очень мелко нарезать.
В миске смешать творог с измельченной зеленью петрушки и болгарсокго перца, добавить минеральную воду и слегка взбить массу.
На край полоски огурца выложить чайной ложкой творожную массу и закрутить роллы, начиная с этого края. Закрепить роллы зубочистками.

Автор:Олеся Буняк

Теги

диетаздоровое питаниесуфлерыбаласси