-
Секрет в начинке
Подавать к пасхальному столу фаршированные яйца – всем давно известная классика. Однако, не многие решились хоть раз пофантазировать и сделать из простой закуски нечто оригинальное. Мы провели 12 интересных экспериментов на эту тему и хотим поделиться нашими результатами с вами!
-
Азбука специй
Специи. Вы представляете, какими были бы наши блюда без них? Это сделать очень сложно! Они добавляют пикантности, пряности, сладости, особенности каждому рецепту. Специи улучшают вкус еды и позволяют вносить в меню некоторое разнообразие. Но это не только потрясающие оттенки вкуса и аромата, а ещё и полезные природные антиоксиданты, антибиотики, антидепрессанты и афродизиаки.
-
А как насчёт бульона?
Бульоны – это важная составляющая диетического питания и рациона больных и выздоравливающих, так как легко усваиваются организмом и при этом содержат в себе белки, витамины и микроэлементы. Не говоря о том, что готовить бульоны настолько легко, что для этого процесса даже не требуются какие-то навыки или знания.
-
Гид по приправам и пряностям
Пряности и приправы, способные "раскрасить" нашу пищу всеми Сегодня на прилавках магазинов мы можем видеть пряности из любой точки мира, на любой вкус, цвет и вид. А потому не лишним будет научиться ориентироваться хотя бы в основных добавках, готовить без применения которых сегодня уже стыдно.