-
Тамара Шкиопу
На протяжении нескольких лет вы ведете рубрику у нас в журнале об органических продуктах. Также вы проводите огромное количество мастер-классов, проектов и лекций на эту тематику. Вы видите какие-либо результаты вашей деятельности или это просто результат мировой волны популярности здорового питания?
-
Таинственный овощ-пастернак
Пастернак –один из многих «таинственных» овощей в Молдове. Очень скромный, довольно дешевый, простой в выращивании, так же, как морковь, полон питательных веществ.
-
Кольраби-вроде капуста, вроде-нет...
Все чаще мы замечаем на прилавках супермаркетов этот таинственный овощ, который похож на космический спутник со своими редкими листьями.
-
Таинственные овощи с Тамарой Шкиопу: Лук порей
Родственник репчатого лука, лука-шалота и чеснока, лук-порей, на мой взгляд, недооценивают в сельском хозяйстве и местной молдавской кухне.