-
Запеченная скумбрия с овощным гарниром
220 г скумбрии 2 ломтика лимона 2 веточки тимьяна 4 картофеля 2 моркови ½ ч.л. соли ½ ч.л. кориандра 2 ст.л. сливочного масла 1. Филе скумбрии хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Присолить, добавить...
-
В теплой компании
Ноябрь уже почти наступил. Все спешат кутаться во всё тёплое: будь то уютный пуховик или домашний плед. Сколько бы ни было методов спасения от холода, неизменным остаётся один: горячие ужины. Мы подобрали 5 простых идей...
-
Эскабече из скумбрии
Эскабече или эскабеш — блюдо испанской кухни, рыба замаринованная в остром соусе. Для этого блюда может использоваться разная рыба — как белая, так и красная. Но чаще всего используют мелкие виды рыб: например,...