Clătite clasice

Cernem făina, o amestecăm cu bicarbonatul, praful de copt și sarea.

În alt bol batem ouăle, chefirul și untul topit.

Turnăm ingredientele lichide peste compoziția de făină, amestecăm. Lăsăm deoparte pentru cîteva minute.

Prăjim clătitele în tigaia încinsă și unsă cu ulei, cîte 2 minute pe fiecare parte, la foc mediu.

Servim clătitele presărate cu zahăr pudră și stropite cu sos de fructe sau gem.