Вяленые томаты – непременный ингредиент кулинарии Средиземноморья. Их используют для приготовления мясных и рыбных блюд, из них делают различные соусы и подливы. В Италии и Греции вяленые томаты добавляют в тесто при выпечке некоторых сортов белого хлеба. Вяленые томаты можно как сделать в домашних условиях, так и купить в крупных магазинах.
Способ приготовления
Намазываем рикотту на крекер.
Режим вяленые помидоры на маленькие кусочки и кладем по 3 кусочка на один крекер.
Сверху на помидоры кладем листик рукколы или можно положить кусочек свежего огурчика.
Комментарии
Похожие статьи
-
Гастрономический театр: Рис на масале апр 05, 2016
-
Тефтели в томатном соусе с кускусом май 20, 2014
-
Овощное рагу Бриам авг 25, 2014
-
Помидоры c рикоттой и черным... июн 09, 2014
-
Итальянская кухня июн 20, 2014
