Салат Нисуаз

Салат Нисуаз авг 14, 2014 Блог Анастасии Гаргалык 0 Комментариев

Салат - наверное самое главное блюдо в течении лета!

Но к ним очень быстро привыкают домашние, по этому хозяйкам вечно приходится придумывать что новенькое. Такая же история и у меня дома. В один вечер, я решила приготовить Классический салат Нисуаз. Зашла в google и обалдела количеству "классических" и "настоящих" рецептов. В итоге, я приготовила свой рецепт, незамысловатый, просто и очень вкусный!

Вам понадобится, на 4 порции:

1 головка салата

3 яйца

1банка консервированного тунца

Каперсы (по вкусу)

Оливки (по вкусу)

Оливковое масло

Бальзамический крем

Соль/перец

1.Наливаем в кастрюлю воды, ставим на газ, когда вода закипит, выкладываем яйца и оставляем варится на 7-10 минут.

2.В это время промываем листья салата, сушим и нарезаем.

3.Мелко нарезаем оливки и каперсы.

4.Достаем яйца, очищаем, 2 яйца мелко рубим. 1 яйцо красиво разрезаем дольками.

5.Открываем банку с тунцом, выливаем масло. 2/3 содержимого смешиваем в отдельной емкости с мелко порубленными яйцами, каперсы и оливками. Перемешиваем.

6.В салатницу сбрасываем листья, наши мелко порезанные ингредиенты, заливаем маслом, солим, перчим.

7.Если вы подаете порционно, то оставшимися "целыми" ингредиентами украсьте каждый салат. А если Вы решили подать одно блюдо, украсите его и полейте бальзамическим кремом.

Вот такой, очень простой и очень вкусный рецепт. А так же, он хорош для тех, кто не большой фанат анчоусов. В следующем рецепт, я наконец напишу о моем любимом десерте!

Теги

готовим домасалатнисуазтунец