Macrou copt cu garnitură de legume
220g pește macrou
2 feliuțe lămîie
2 crenguțe cimbru
4 cartofi
2 morcovi
½ linguriță sare
½ linguriță coriandru
2 lng unt
Mod de preparare
- Spălăm bine fileul de pește și îl uscăm cu șervețele de hîrtie. Presărăm sare și coriandru. Punem între fileuri feliuțe de lămîie și presărăm puțină sare. Punem deasupra cimbru proaspăt.
- Fixăm fileurile cu ață de bucătărie. Încingem rola la 220oC. Punem peștele în tavă și îl ungem cu ulei vegetal. Îl coacem 20 minute.
- Curățim cartofii și morcovul, îi tăiem feliuțe. Îi opărim în apă clocotită timp de 4-5 minute. Lăsăm legumele să se răcească și să se scurgă.
- Topim untul într-o tigaie și prăjim legumele pînă devin aurii, adăugăm cimbru proaspăt și sare după gust. Servim legumele fierbinți alături de macroul copt.
Похожие статьи
-
Supă de legume cu steluțe iun 09, 2014
-
Шашлык из семги и морепродуктов mai 20, 2014
-
Cambula iun 02, 2014
-
Masa festivă de Halloween oct 20, 2014
-
Prînzul pentru copiilor mar 17, 2015
